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黄瓜炒馒头

  • 10分钟内
  • 10-20分钟
  • 1-2人
  • 黄瓜1条 馒头2个
  • 油适量 盐适量 鸡蛋2个 十三香小勺 小葱2根

黄瓜炒馒头描述：中午吃的昨晚的剩米饭，两人份量又少了，刚好有两个馒头就切丁和黄瓜一起炒了，既当主食又当菜，实惠又可口。
馒头切大丁浸上鸡蛋液后再煎金黄，外酥里软的，黄瓜也切小丁脆炒一下配着馒头很解腻，我家小朋友也吃了许多呢......

小吃夏季素食夏季菜谱

黄瓜炒馒头制作步骤

  • 备好所需材料

  • 黄瓜切小丁,葱切小段备用

  • 鸡蛋打散加少许盐和十三香混合拌均

  • 馒头切丁后浸一下鸡蛋液

  • 热锅油温后倒入馒头丁煎

  • 煎至馒头四面金黄盛起备用

  • 锅中底油爆炒一下黄瓜

  • 再倒入馒头丁混合炒均

  • 加入小葱和盐提味

  • 装盘完成,趁热吃口感最好

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