当前位置： 首页 > 菜谱大全 > 黄瓜咸菜

黄瓜咸菜

  • 2小时以上
  • 10-20分钟
  • 6人以上
  • 黄瓜5000g
  • 酱油900ml 盐400g 糖适量 高度酒100ml 蒜适量 辣椒适量 姜适量

黄瓜咸菜描述：这是一道很爽口的小咸菜，北方的早上喝粥的比较多，一碗粥两个包子再来点黄瓜咸菜。饭吃完了，肚子别提有多舒服。神仙也不过如此吧!
菜谱我还没有发出去，咸菜却已经分完了，呵呵，太好吃了!

咸夏季清真炒素菜素食

黄瓜咸菜制作步骤

  • 新鲜黄瓜洗干净；

  • 先切段，再一分四；

  • 切好姜、蒜；

  • 把切好的辣椒、姜、蒜、黄瓜放到不锈钢盆里，撒上盐，掂均匀；

  • 用重物压到上面，目的是压出水分（我把米缸压上了），腌小时；

  • 中小火，倒酱油放白糖，中间要不停的搅拌,待开锅关火

  • 热锅凉油，待油热时放花椒炸出香味；

  • 把黄瓜腌出的水分倒掉，倒入凉好的酱油、白酒，待花椒油不热时倒入，搅拌均匀。

黄瓜咸菜相关推荐

最新菜谱

精彩推荐

Copyright 2022-2026 www.chacaila.cn 版权所有 | 闽ICP备18024033号-5

声明： 部分信息与图片素材来源于互联网，如内容侵权与违规，请与本站联系，将在三个工作日内处理，互联网不良信息举报邮箱：961754770@qq.com