当前位置: 首页 > 菜谱大全 > 黄瓜拌双耳

黄瓜拌双耳

  • 10分钟内
  • 10分钟内
  • 1-2人
  • 银耳25g 黑木耳25g 黄瓜1根
  • 香油适量 味精适量 糖适量 醋适量 蒜适量 辣椒2个 花椒适量 葱适量 盐适量 油适量

黄瓜拌双耳描述:黄瓜是很多人夏季的最爱,最常见的凉拌菜恐怕要数拍黄瓜了,无论是在家还是在饭店,洗两根黄瓜,用刀顺手拍那么几下,切成小块;捣几瓣新鲜的大蒜拌在一起,只需添加盐、醋、味精和香油。三两分钟的时间一道快手的下酒小菜就做好了,特别招人喜爱,成为夏日餐桌最少不了的一道爽口凉拌菜。

今天做的这道黄瓜搭配了黑木耳和银耳,很廉价的一道小菜,却不失营养,特别的开胃爽口,是老爸平时喝酒时最爱的凉拌菜。

凉菜阴虚质痰湿质夏季夏日下酒菜父亲节开胃爽口

黄瓜拌双耳制作步骤

  • 准备好黄瓜、葱、辣椒、蒜、木耳、银耳等所有食材。

  • 黑木耳和银耳分别用温水泡发,洗净,摘成小朵。再把双耳分别下开水焯一下,焯至水再开就可以了,捞出过凉。

  • 黄瓜去皮,用刀背拍几下,切成小块。

  • 锅中倒油,放入辣椒、花椒、葱炒香,盛出里面的花椒辣椒和葱晾凉。

  • 蒜泥捣好,放入醋、香油、盐、糖、味精调成汁。

  • 把以上材料放在一起。

  • 浇入花椒油和调味汁。

  • 拌匀,放置一会,即可食用。

Copyright 2022-2026 www.chacaila.cn 版权所有 | 闽ICP备18024033号-5

声明: 部分信息与图片素材来源于互联网,如内容侵权与违规,请与本站联系,将在三个工作日内处理,互联网不良信息举报邮箱:961754770@qq.com