原创蓑衣黄瓜

  • 10-20分钟
  • 1-2人
  • 黄瓜300g
  • 冰糖适量 辣椒适量 盐适量 醋适量 味精适量 大蒜适量 芝麻油适量

原创蓑衣黄瓜描述:炎热滴夏季,来个酸甜可口的清淡小菜吧,清甜爽脆,伴着丝丝微辣,简单得不能再简单,家常得不能再家常。

利尿夏季水肿清热补水

原创蓑衣黄瓜制作步骤

  • 黄瓜两根

  • 将黄瓜洗净去两头,然后放在案板上,再在案板上黄瓜两边放根筷子夹住黄瓜。刀刃与筷子呈度角斜着下刀将黄瓜切成片,切到筷子处即停

  • 将黄瓜翻个儿,筷子还是架在底下这样切另一面,切出的黄瓜依旧不断

  • 切好后的黄瓜是这样滴,用盐腌一下,摆盘子里是不是很漂漂捏

  • 将辣椒切成碎、大蒜也切碎,将所有的调料调入小碗后加入两勺白醋,不要忘记了加入几块冰糖

  • 调好的调料水均匀浇在切好的黄瓜上,然后盖上保鲜膜放入冰箱冰镇后再食用

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