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自制腌黄瓜

  • 10分钟内
  • 10分钟内
  • 1-2人
  • 黄瓜800g
  • 油适量 盐适量 白糖适量 大蒜2头 味精适量 芝麻适量 粗辣椒面适量 胡萝卜半颗

自制腌黄瓜描述：现在生活水平提高了，餐桌上都是各种各样的肉类，孩子最喜欢吃商场卖的咸黄瓜，也不知道放了多少味精也不知道那黄瓜洗没洗啊，可宝宝就是爱吃啊一熬粥就嚷着吃小黄瓜，真拿他没办法，只好亲自上阵来腌制黄瓜，试了很多次终于让我学会怎样腌制成和外面卖的一样口味的咸黄瓜！大家可以试着学一下，在早上熬点粥在吃上一口自制的小咸菜，真是清香四溢啊！

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自制腌黄瓜制作步骤

  • 先准备好食材。

  • 把锅烧热倒上适量的色拉油，在准备一个碗把辣椒面和芝麻倒在碗里，在油温上热后把油直接泼在上面，辣椒油就做好了。

  • 把黄瓜切成、厘米长的小条。

  • 把所有的食材都改好刀。

  • 开始腌制黄瓜了，先拿个大盆把黄瓜铺满一层后开始撒上盐、味精、白糖、蒜泥，以此类推要一层一层的撒。

  • 过了分钟后可以用手好好的抓拌一下，好均匀的腌制入味！两个小时后就可以吃了，吃不完的一定要用保鲜膜封好放入冰箱了，慢慢的吃几天都不能坏的。

  • 一盘清香爽口的小咸菜这就做好了！

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