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拌黄瓜

  • 10分钟内
  • 10分钟内
  • 5-6人
  • 黄瓜500g
  • 油适量 盐适量 生抽适量 白糖适量 枸杞子适量 食用油适量 花椒适量

拌黄瓜描述：夏天真是又不想做饭，同时也是吃不进去饭。这就是苦夏吧。那么拌个黄瓜喝个粥还是很有爽口的，我就拌了个黄瓜，要是拌一根就好了，我一贪心拌了二大根，盘子都放不下了。

凉菜夏季拌排毒

拌黄瓜制作步骤

  • 首先是把黄瓜洗干净，然后就斜切黄瓜但是不要切断，切好后再翻过来一样切就好了。

  • 把切好的黄瓜放到盆中，再放少许的盐，让水份出来些。

  • 这时黄瓜有点点蔫了，就把黄瓜取出放入盘中，再撒上点枸杞子点缀一下。

  • 取一个碗，放入点白糖。

  • 再加入生抽。和匀后就可以均匀地浇到黄瓜上了。

  • 锅中放油，加入花椒粒，炸点花椒油。

  • 当油好了后就均匀地浇到黄瓜上，拌黄瓜就可以吃了。

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