姜汁藕片

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姜汁藕片

准备时间：10分钟内

烹饪时间：10-20分钟

适合人群：1-2人

主料：莲藕400g 红辣椒30g 姜30g

辅料：醋5ml 生抽10ml 蚝油5ml 糖3g 油炸辣椒2g 盐2g: 姜汁藕片描述：“冬吃萝卜夏吃姜，一年四季保安康。”这句俗语道出了夏季吃姜的好处。据古医书介绍，姜味辛、气微温、无毒，四季不缺，凉拌热炒做汤均可，是不可或缺的作料。
夏日吃姜与人们的夏日生活习惯和生姜的多种药用功效有关。姜能益脾开胃，增进食欲，温经散寒，解毒杀菌，调理腹痛、吐泻等疾。
现代药理研究认为，姜中含有挥发油、姜辣素等成分，能促进人体血液循环，兴奋神经系统，有助于祛风散寒，并能加强胃肠道的消化功能。; 去火增强抵抗力姜汁味家常菜白领肺热