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姜汁松花蛋

  • 10-20分钟
  • 10-20分钟
  • 1-2人
  • 松花蛋6个
  • 醋40g 糖3g 生抽5g 香油3g 鸡粉3g 姜1块 蒜4粒 香菜1颗

姜汁松花蛋描述：松花蛋，不但是美味佳肴，而且还有一定的药用价值。王士雄《随息居饮食谱》中说：“皮蛋，味辛、涩、甘、咸，能泻热、醒酒、去大肠火，治泻痢，能散能敛。”中医认为皮蛋性凉，可治眼疼、牙疼、高血压、耳鸣眩晕等

凉菜解酒降血压拌

姜汁松花蛋制作步骤

  • 松花蛋剥皮洗好

  • 姜蒜切末香菜切碎

  • 松花蛋切好摆盘

  • 姜蒜碗里放入醋，糖，生抽，香油，鸡粉搅拌均匀

  • 把调好的姜蒜汁倒在松花蛋上即可

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