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酱汁春笋#多效护理一招制胜#

  • 10分钟内
  • 10-20分钟
  • 1-2人
  • 春笋500g 甜面酱100g
  • 油适量 盐适量 生抽适量 白糖适量 味精适量 香油适量

酱汁春笋#多效护理一招制胜#描述：现在正春笋上市时，价格便宜，味道鲜美，而且竹笋含有一种白色的含氮物质，构成了竹笋独有的清香，具有开胃、促进消化、增强食欲的作用，对于消化不良和治疗便秘也有疗效。

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酱汁春笋#多效护理一招制胜#制作步骤

  • 春笋剥出外壳洗净。

  • 将笋切成手指粗的条，再切笋片。

  • 水烧开，把春笋片放入水中焯水分钟去除涩味，

  • 捞出在冷水中过凉，控干水份。

  • 甜面酱放入碗中用鸡汤调匀制成酱汁。

  • 锅烧热放油，倒入笋片稍炒片刻。

  • 再倒入酱汁。

  • 再加入少许鸡汤，大火烧开。

  • 转小火加入盐，生抽，白糖盖盖子焖分钟。

  • 再用旺火把汁收干，淋入香油和撒入味精。

  • 味道鲜美的酱汁春笋盛盘上桌即可。

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