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鲍汁烧冬瓜

  • 10分钟内
  • 30分钟-1小时
  • 1-2人
  • 冬瓜1500g
  • 油适量 盐适量 葱花适量 鲍汁30g 老抽15ml 白糖3g 水淀粉适量 蒜瓣3个

鲍汁烧冬瓜描述:鲍鱼是海味极品,鲍鱼汁的身份自然也甚为高贵,恰似人间之王子,成品具有色泽深褐、油润爽口、味道鲜美、香气浓郁的特点。
由于鲍鱼汁浓缩了鲍鱼的鲜香之味,吃起鲜味浓郁,别有一番滋味。用鲍鱼的汁去烧菜,简单的素材也可以鲜香美味,让你无法忘怀!
这道用鲍汁烧制的冬瓜,冬瓜绵软多汁,鲜美无比,是一道比肉还美味的素食美味哦!

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鲍汁烧冬瓜制作步骤

  • 准备好所有的食材。

  • 炒锅倒油爆香葱花和蒜末。

  • 倒入去皮切块的冬瓜翻炒。

  • 加入老抽。

  • 加入白糖。

  • 在加入适量的清水。

  • 加入鲍鱼汁。

  • 加盖大火炖烧。

  • 烧至冬瓜透明淋入少许水淀粉勾芡。

  • 大火收汁浓稠关火。

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