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番茄盖浇饭

  • 10分钟内
  • 30分钟-1小时
  • 1-2人
  • 泰国香米150g
  • 番茄3个 鸭蛋2个 盐适量

番茄盖浇饭描述：最近买了泰国香米，据说这样的米很适合做盖浇饭，拌饭之类的，那今天就做个简单的番茄盖浇饭试试吧。

电饭煲盖浇饭

番茄盖浇饭制作步骤

  • 准备番茄和鸭蛋

  • 香米洗净，放入适量水，电饭锅摁下煮饭键即可

  • 鸭蛋磕入碗中，搅拌均匀

  • 番茄洗净，切成丁

  • 锅中放入食用油，油温高放入鸭蛋翻炒

  • 鸭蛋炒好后放入番茄一起煸炒

  • 放入少许水，盐，翻炒-3分钟即可

  • 香米打撒，放入碗中

  • 把米饭倒扣在盆子里

  • 放上已经炒好的番茄炒蛋即可

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