双色萝卜丸子盖浇饭

  • 30分钟-1小时
  • 10-20分钟
  • 3-4人
  • 瘦肉末200g
  • 大蒜10g 水淀粉10ml 胡萝卜50g 白萝卜50g 西红柿100g 料酒20ml 姜10g 盐5g 馒头50g

双色萝卜丸子盖浇饭描述:白萝卜中含有能诱导人体产生干扰素的多种微量元素,可增强机体的免疫力,萝卜中的维生素和钾、镁等矿物质可促进肠胃蠕动,有助于体内废物的排除,吃萝卜对孩子来说还能帮助消积滞、有利于消化哈。这次特意跟胡萝卜一起做,因为小家伙比较爱吃胡萝卜,这样更能提高他的兴趣,胡萝卜的营养也高高的,多吃点儿对眼睛好,而且为了让肉显得不那么多,我专门在肉沫中加入了馒头粒,这样肉丸更松软而且不会太腻

午餐懒人食谱炒锅盖浇饭

双色萝卜丸子盖浇饭制作步骤

  • 将馒头搓成小块儿备用加入提前解冻好的瘦肉末

  • 肉沫中加入姜蒜末和盐

  • 淋入料酒

  • 将馒头搓成小块儿备用充分拌匀后腌制一会儿,然后搓成大小适合的丸子

  • 用热油将丸子炸成金黄色捞出备用

  • 另起一锅,热油下入西红柿西炒出红汁加入两种萝卜丁一起炒

  • 加入少量的盐

  • 加汤煮开

  • 加入肉丸子再煮个两分钟

  • 汤汁收到一半时加入水淀粉勾芡即可

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