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燕窝桃胶滋补汤

  • 2小时以上
  • 1-2小时
  • 1-2人
  • 燕窝半个
  • 红枣2个 桂圆2个 黑枣1个 蜂蜜适量 桃胶几颗

燕窝桃胶滋补汤描述：有个成语叫做拾人牙慧嘛，这下子彻底成了“食燕牙慧”了~燕窝就是金丝燕的窝，但是更直白一点就是它的口水。别被吓住了，这可不是一般的口水，金丝燕每年三四月份产卵，产卵前，它们每天飞翔于海面和高空，有时可高达数千米，穿云破雾，吸吮雨露，摄食昆虫。经消化后钻进险峻、阴凉、海拔较高的峭壁裂缝、洞穴深处，吐唾筑巢。大约要20多天才能筑成，所以，这才是她的精华所在啊！

刚好我采了今年最后一季的桃胶，亲手采的就是放心！配上燕窝红枣桂圆黑枣，简直就是滋补交响曲嘛！

电饭煲汤煮

燕窝桃胶滋补汤制作步骤

  • 自己采的桃胶，晶莹剔透；

  • 秋天桃胶非常稀少，整棵老桃树上就这么点点……自然风干的桃胶发度很好，要提前至少一整天泡开；

  • 一天半之后，就发成了这个样子，仔细的用小镊子去掉里面的桃树皮和脏东西；

  • 燕窝冲洗了一下之后用适量的水浸泡；

  • 几个小时之后，泡发了好几倍，用手一碰就开了；

  • 然后撕成条状；

  • 瓷碗或者炖盅里面加上一点桃胶；

  • 加上大概一半的燕窝；

  • 然后倒进去泡燕窝的水；

  • 放进去干红枣；

  • 放进去干桂圆；

  • 加一个黑枣；

  • 然后加水到电饭煲里面，把小瓷碗放进去；

  • 上面盖上瓷盘子，然后隔水炖煮半个小时到四十分钟即可。

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