当前位置： 首页 > 菜谱大全 > 弥猴桃卡仕达塔

弥猴桃卡仕达塔

  • 10-20分钟
  • 30分钟-1小时
  • 1-2人
  • 蛋黄2个 牛奶150g 低筋面粉115g
  • 细砂糖32g 黄油50g 水30g 香草荚1/3小段

弥猴桃卡仕达塔描述：跟着导师学做了卡仕达酱，为了消灭它做了这款卡仕达塔，家里的水果只有弥猴桃和雪梨，于是挑了弥猴桃做了弥猴桃卡仕达塔，这次买的弥猴桃很甜，搭配着卡仕达塔味道很棒，那种缠绕在舌尖的美味只有当事人才能细细品出。

下午茶甜品白领挞类烤箱

弥猴桃卡仕达塔制作步骤

  • 把牛奶克倒入奶锅里，刮入香草籽。牛奶放火上加热至微烫后关火盖上盖子焖十分钟，让香草荚的香味散发出来。

  • 蛋清蛋黄分离，把蛋黄放入小盆里，加入细砂糖搅拌均匀。

  • 倒入冷却后的牛奶搅拌均匀。

  • 筛入克的低筋面粉搅拌均匀。

  • 把面糊液体过筛一次。将装有面糊液体的小盆放入热水盆中，隔热水不停搅拌。待搅拌的面糊液体变得浓稠时即可从热水盆中取出，这时卡仕达酱就做好了。

  • 黄油室温软化后切成厘米左右的小块。

  • 将克低筋面粉和克细砂糖放入一个小盆里，加入切好的黄油。

  • 用手搓成粗玉米状态，加入克水用手揉成面团。

  • 将揉好的面团放入保鲜袋里，装入冰箱冷藏小时后取出。

  • 将面团分成几份，拿一块擀成.2厘米厚的薄片。

  • 将薄片盖在塔模上，用擀面杖滚过塔模，将多余的切断。

  • 在底部用叉子扎一些小孔，防止烤的时候底部鼓起。

  • 、放入预热好的烤箱里，中层，上下火，度烤分钟左右，至塔皮表面微黄。

  • 弥猴桃去皮去籽切成小丁备用。

  • 待烤好的塔皮放凉后，挤入之前做好的卡仕达酱。

  • 铺上切好的弥猴桃丁即可食用。

弥猴桃卡仕达塔相关推荐

最新菜谱

精彩推荐

Copyright 2022-2026 www.chacaila.cn 版权所有 | 闽ICP备18024033号-5

声明： 部分信息与图片素材来源于互联网，如内容侵权与违规，请与本站联系，将在三个工作日内处理，互联网不良信息举报邮箱：961754770@qq.com