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燕麦桃酥

  • 10分钟内
  • 30分钟-1小时
  • 1-2人
  • 中筋面粉150g
  • 泡打粉2g 小苏打1g 白芝麻适量 燕麦片50g 绵白糖50g 色拉油50g 鸡蛋60g

燕麦桃酥描述：传统桃酥高糖高油，不符合现代人的健康生活理念。因此我在传统桃酥基础上进行改良，制作了一系列低糖低油的桃酥，不仅营养丰富，而且健康美味。这款燕麦桃酥，更香酥，更适合减肥人士食用。
燕麦中的蛋白质含量远远高于其他麦类品，且含丰富的氨基酸。这些成分能维持人体组织的生长，更新和修复，每天通过食用燕麦，摄入的蛋白质，氨基酸远高于食用普通的谷物，促进消化吸收。燕麦含有丰富的食用纤维，功能是延缓胃肠的排空时间，易产生饱足感，能减少正餐以外的进食量，可避免食用过多的食物引起的肥胖。

烘焙甜品烤箱香甜

燕麦桃酥制作步骤

  • 先称量克绵白糖，

  • 然后倒入克色拉油，

  • 用手动打蛋器搅拌均匀，

  • 加入克蛋液，

  • 用手动打电器，顺一个方向快速搅打分钟，至粘稠有纹路即可，

  • 筛入面粉克、泡打粉克和小苏打克，倒入燕麦粉，

  • 用刮刀翻拌均匀，

  • 然后用手稍揉成团，静置分钟，

  • 将面团分成份，约克/份，搓成球，用手心按扁，放入烤盘，

  • 在桃酥坯表面刷上剩余的克蛋液，撒上白芝麻，

  • 入烤箱，中层，℃，上下火，烤分钟，烤至桃酥表面变成金黄色，有些许开裂即可。

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