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炝核桃

  • 10分钟内
  • 10-20分钟
  • 1-2人
  • 胡萝卜50g 黄瓜50g 核桃150g
  • 色拉油适量 鸡精适量 花椒适量 生抽适量 料酒适量 花椒适量 盐适量

炝核桃描述：核桃，落叶乔木，原产于近东地区，又称胡桃、羌桃，与扁桃、腰果、榛子并称为世界著名的“四大干果”。既可以生食、炒食，也可以榨油、配制糕点、糖果等，不仅味美，而且营养价值很高，被誉为“万岁子”、“长寿果”。

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炝核桃制作步骤

  • 准备的材料。

  • 核桃洗净热水浸泡去衣，黄瓜洗净切丝，胡萝卜去皮切丝。

  • 锅中油热，下入花椒爆香丢弃花椒。

  • 放入胡萝卜和黄瓜。

  • 加入核桃和精盐。

  • 淋入料酒。

  • 加入生抽。

  • 加入鸡精拌匀即可。

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