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清凉芒果冰淇淋

  • 10-20分钟
  • 30分钟-1小时
  • 1-2人
  • 牛奶200ml 淡奶油100ml
  • 芒果200g 糖粉30g 蛋黄2个

清凉芒果冰淇淋描述：果为著名热带水果之一，因其果肉细腻，风味独特，深受人们喜爱，所以素有“热带果王”之誉称 。芒果果实含有糖、蛋白质、粗纤维，芒果所含有的维生素A的前体胡萝卜素成分特别高，是所有水果中少见食用的。其次维生素C含量也不低。矿物质、蛋白质、脂肪、糖类等，也是其主要营养成分。食用芒果具有益胃、解渴、利尿的功用，所以在炎热的夏季，更应该多吃些芒果。用芒果做的冰淇淋口感爽滑，吃到嘴里透心凉。

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清凉芒果冰淇淋制作步骤

  • 先把芒果切成小粒。，，，，，

  • 放入食品料理机中。

  • 加入牛奶。

  • 打成芒果汁。

  • 蛋黄中加入糖粉。

  • 用打蛋器将蛋黄打至颜色开始变白。

  • 将打好的芒果汁缓缓倒入蛋黄液中拌匀。

  • 将淡奶油倒入大碗中。

  • 用打蛋器打至六成发。

  • 将拌好的蛋黄液倒入奶油中。

  • 拌匀。

  • 再将拌匀的冰淇淋液倒入制冷桶中。

  • 放入冰淇淋机中。，，，

  • 盖上上盖接通电源搅拌至分钟左右。

  • 通过加料口观察搅拌的情况。

  • 将搅拌好的冰淇淋放入保鲜盒中入冰箱冷冻个小时即可享用。

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