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芒果班戟

  • 10-20分钟
  • 10-20分钟
  • 1-2人
  • 牛奶120g 低筋面粉40g 淡奶油100g
  • 黄油10g 鸡蛋适量 糖粉30g 芒果适量

芒果班戟描述:前几天芒果特别的多,又非常的甜,很好吃的,上网看到很多人做芒果班戟,看外形我都喜欢的不行了,看了下材料家里也都有的,所以就试着做了一下,很简单,一点也不难,因为里面有奶油很香,我女儿特别喜欢吃的。

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芒果班戟制作步骤

  • 牛奶中倒入糖粉加入少许蛋液。

  • 筛入低筋面粉用打蛋器搅打均匀。

  • 黄油融化倒入面糊里,搅拌均匀。

  • 将稀面糊过筛。

  • 放入冰箱冷藏半个小时。

  • 平底锅倒入少许一层油,用小火加热。倒入一大勺的面糊,摊成圆形。

  • 小火煎到面糊凝固,不需要反面,即可把煎好的班戟皮铲起,将没有贴着平底锅的一面朝下铺好在盘中。

  • 动物性淡奶油加入克糖粉打发到出现花纹的状态。

  • 芒果去皮去核只取肉切大块。

  • 在班戟皮上放入适量奶油。

  • 再放上几块芒果,再加入少许奶油。

  • 把班戟皮包成四方形,将馅完全包在皮里面即可。

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