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葡萄冬瓜球

  • 10分钟内
  • 1-2小时
  • 1-2人
  • 冬瓜500g 洛神花10g
  • 香菜叶适量 白砂糖100g

葡萄冬瓜球描述:炎热的夏季容易心烦气躁食欲不振,总想吃点爽口的,不妨来试试冬瓜吧,冬瓜不但可以作为蔬菜,有时候还可以变成跟水果一样的口感呢,不信来看看冬瓜大变身吧。
冬瓜含维生素C较多,且钾盐含量高,钠盐含量较低,性寒味甘,清热生津,僻暑除烦,在夏日服食尤为适宜。

夏季解暑创意菜

葡萄冬瓜球制作步骤

  • 准备好食材。

  • 用半圆勺子或者挖球器把冬瓜挖成圆球。

  • 洛神花放锅里的水中。

  • 加入白砂糖。

  • 放入冬瓜球。

  • 开火煮至沸腾即可。

  • 晾凉后将冬瓜球连同汤汁一起放进冰箱冷藏,然后在盘子上摆成葡萄的形状。

  • 上面装饰香菜叶。

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