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柠檬蛋白蛋糕

  • 10分钟内
  • 30分钟-1小时
  • 1-2人
  • 蛋清3个 白砂糖40g 牛奶80g 低筋面粉60g
  • 色拉油10g 柠檬汁1小量勺 柠檬皮碎1个

柠檬蛋白蛋糕描述：香甜，健康又好吃的蛋白蛋糕，加入了柠檬汁和柠檬皮碎，遮盖掉了鸡蛋的蛋腥味。可以试试哦~很健康的。

试用了易小焙的蛋糕粉（低粉），精选绿色健康原材料，粉质细腻。让烘焙更简单。

烘焙甜品下午茶柠檬味烤箱聚会

柠檬蛋白蛋糕制作步骤

  • 准备材料。烤箱-170度预热。

  • 牛奶和色拉油混合，加入份量中的白砂糖克。

  • 隔水加热，打发至白砂糖融化。备用。

  • 将低粉过筛入奶糊中。

  • 加入柠檬皮碎。

  • 蛋白加入柠檬汁，打发

  • 分三次加入剩余的白砂糖，打发至中性发泡。

  • 将蛋白分三次拌入面糊中，顺时针拌匀。

  • 倒入模具中，在桌上轻轻磕几下。

  • 模具放入烤箱中，中层，上下火。-170度，烤-35分钟。烤好后，倒扣脱模。

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