当前位置： 首页 > 菜谱大全 > 菠萝冰皮月饼

菠萝冰皮月饼

  • 2小时以上
  • 30分钟-1小时
  • 5-6人
  • 糯米粉45g 粘米粉35g 澄面20g 牛奶185g 糖粉50g 玉米油18g
  • 菠萝馅205g

菠萝冰皮月饼描述：转战冰皮月饼。第一次做冰皮，用了君之的方子，感觉还不错。自己做的菠萝馅用完了，这里用的是买的现成月饼馅料。

蒸中秋节冰皮月饼秋季养生秋季菜谱健脾养胃

菠萝冰皮月饼制作步骤

  • 准备冰皮用料

  • 将牛奶，糖粉，油倒入大碗

  • 搅拌均匀

  • 将三种粉倒入大碗，加入牛奶混合液

  • 搅拌均匀

  • 过筛次

  • 倒入容器中，盖上保鲜膜静置半小时

  • 大火上锅蒸分钟

  • 取出，趁热搅拌

  • 揉成顺滑面团，晾凉使用

  • 分割成克个的剂子

  • 菠萝馅分割成克个的小球

  • 取一块剂子，用切面刀抹成中间厚边缘薄的圆片

  • 放入菠萝馅

  • 包好收口

  • 收口向下放置

  • 月饼模中装少量熟糯米粉，摇晃均匀后倒出

  • 放入月饼坯

  • 扣在案台上，推下手柄，压实

  • 提起月饼模，推出月饼

菠萝冰皮月饼相关推荐

最新菜谱

精彩推荐

Copyright 2022-2026 www.chacaila.cn 版权所有 | 闽ICP备18024033号-5

声明： 部分信息与图片素材来源于互联网，如内容侵权与违规，请与本站联系，将在三个工作日内处理，互联网不良信息举报邮箱：961754770@qq.com