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菠萝冰激凌

  • 10-20分钟
  • 2小时以上
  • 3-4人
  • 淡奶油150g 牛奶150g 菠萝酱150g 白糖30g
  • 淀粉10g

菠萝冰激凌描述：这是为了解决淡奶油想的招。再没有什么比丛冰激凌更消耗奶油的了。而菠萝酱做好很久了，一直没动过，正好也可以消耗一部分。

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菠萝冰激凌制作步骤

  • 准备原料

  • 淀粉加少量水调匀

  • 牛奶倒入锅中，中小火加热

  • 倒入菠萝酱

  • 搅拌至微沸

  • 一边加入芡汁，一边搅拌

  • 搅拌至液体变浓稠，离火晾凉

  • 将白糖倒入淡奶油中

  • 用打蛋器打发

  • 打发完成

  • 加入晾凉的菠萝奶糊

  • 搅拌均匀，放入冰箱冷冻室，每隔分钟取出搅拌一次，搅拌-8次，凝固即可食用

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