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自制油菜面条

  • 10分钟内
  • 30分钟-1小时
  • 1-2人
  • 高筋面粉800g 油菜150g 鸡蛋180g
  • 盐15g 清水100g

自制油菜面条描述：这个是我家下周的早餐

早餐面食面条机

自制油菜面条制作步骤

  • 准备好油菜

  • 洗净，切碎

  • 放入搅拌机

  • 加入清水

  • 启动搅拌机

  • 鸡蛋打入面包桶内

  • 倒入油菜汁，加入盐

  • 加入面粉

  • 放入面包机，启动和面功能

  • 搅拌成面团后，醒面分钟

  • 搅拌成面团后，醒面分钟

  • 取一份，用擀面杖压成长条形

  • 放入面条机压面

  • 然后对折

  • 再放入面条机压，这样反复压面多次，至面光滑

  • 放入面条机切

  • 切出来的面条撒上干面粉，放桌上稍稍晾干，装入保鲜袋，放入冰箱冷藏

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