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自制金桔酱

  • 10-20分钟
  • 30分钟-1小时
  • 3-4人
  • 金桔400g
  • 水400ml 土冰糖200g

自制金桔酱描述：对付雾霾天润喉止咳食疗法－－－自制金桔酱
金桔果实含丰富的维生素A，可预防色素沉淀、增进皮肤光泽与弹性、减缓衰老、避免肌肤松弛生皱。也可预防文明病，如血管病变及癌症，更能理气止咳、健胃、化痰、预防哮喘及支气管炎。
我们生活在空气质量如此差的环境里，这几天的雾霾天咽喉一直很难受，偶尔咳那么几声，于是就想到了做这个来泡水喝，之前有一交直接食用金桔，那个满鼻的刺激味久久不曾抹去，还是这种食用方法最好。

果酱煮甜

自制金桔酱制作步骤

  • 准备食材：清洗干净的金桔、土冰糖、水

  • 先把金桔清洗干净后再用盐水浸泡分钟左右，然后用力的搓洗金桔，最后用清水冲洗干净

  • 将金桔对半切开

  • 用牙签挑出里面的籽哦，这一步不可省略哦，要不然籽在里面是影响口感的

  • 将金桔切成细丝，切的越细越好，成口会越漂亮的

  • 将切好的细丝，冰糖、水加入汤锅里，开大火煮开

  • 煮开后要改用小火慢慢熬掉分钟左右，期间要不停的搅拌，以免粘锅哦

  • 熬到这个状态就差不多了，然后起锅

  • 成品出炉

  • 趁热倒入用开水煮过的玻璃容器内，然后倒扣，待凉后放入冰箱，这个无任何添加的金桔酱就完成了

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