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咸柑桔

  • 10-20分钟
  • 30分钟-1小时
  • 1-2人
  • 金桔250g
  • 精盐适量 粗盐适量

咸柑桔描述：从上年开始自己腌金桔，上一年的和今年新腌渍的明显已经变得不一样了。咽喉变得越来越不舒服，所以这种东西开始自己弄，其实也是因为这是一个很传统的偏方，希望能一直延续下去。

化痰止咳腌茶饮美白

咸柑桔制作步骤

  • 把金桔里坏的都要挑出来，留下表面完好无损，也没有“瘀伤”的

  • 少量盐把金桔表面清洗干净

  • 热水把洗好的金桔烫一会

  • 将金桔散铺着，让金桔表面水分风干

  • 放置通风干爽的地方，等几天表皮起皱

  • 容器要无油无水，一层金桔一层粗盐，铺满为止，放置阴凉干爽的地方，过几天盐融化一部分，再补一些粗盐，就不要再打开了，至少放置个月，最好是能放置年，再拿出来食用

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