自制金桔蜜饯描述：金桔，又名金柑，属芸香科，是著名的观果植物。特别是在广东及香港地区，很多市民为图吉利在春节购买。
金桔果皮肉质而厚，平滑，有许多腺点，有香味。原产我国南部。果生食或制作蜜饯，入药能理气止咳。
金桔的功效：
1. 金桔对防止血管破裂，减少毛细血管脆性和通透性，减缓血管硬化有良好的作用;
2. 金桔对血压能产生双向调节，高血压、血管硬化及冠心病患者食之非常有益;
3. 金桔有行气解郁，消食化痰，有生津利咽醒酒的作用;
4. 常食金桔还可增强机体的抗寒能力，防治感冒。
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