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甘草金桔酱

  • 无
  • 30分钟-1小时
  • 1-2人
  • 金桔300g
  • 冰糖200g 甘草200g 盐10g

甘草金桔酱描述：现在天气忽冷忽热的，大人和小孩都很容易感染咽喉疾病，而且一般都有咳嗽，这个甘草金桔酱，既去痰又美味。甘草的功效有补脾益气，清热解毒，祛痰止咳，缓急止痛，调和诸药。金桔果实含丰富的维生素A，可预防色素沉淀、增进皮肤光泽，也能理气止咳、健胃、化痰、预防哮喘及支气管炎。金桔亦含维生P，是维护血管健康的重要营养素，能强化微血管弹性，可作为高血压、血管硬化、心脏疾病之辅助调养食物。

化痰止咳平和质支气管炎辣酱酱汁

甘草金桔酱制作步骤

  • 准备材料

  • 将甘草放入煲中煮分钟到甘草完全出味，并滤出甘草水

  • 金桔用盐水烧开至表皮变透明色

  • 将金桔起水后放凉，再从中间切开

  • 用牙签挑去果核

  • 将金桔水倒回煲中烧开后放入冰糖，煮至冰糖完全溶化

  • 将金桔放入容器中，倒入甘草水，水温转凉后用保鲜膜封好后放入冰箱腌制天时间

  • 将金桔捞出放入搅拌机内，注入毫升甘草水。其它的甘草水可以不用了

  • 将金桔搅拌至酱状，再用容器盛好，就可以食用了

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