当前位置： 首页 > 菜谱大全 > 金桔汤圆

金桔汤圆

  • 10分钟内
  • 30分钟-1小时
  • 1-2人
  • 糯米粉100g 澄粉40g 豆沙馅50g 砂糖橘200g
  • 油适量 橙色食用色素适量 红色食用色素适量 抹茶粉适量

金桔汤圆描述：现在正是砂糖橘上市的季节，满大街都能见到它的身影，小小个但是味道却香甜无比，橘红的外皮格外诱人。刚摘下来带着新鲜的叶子，突然来了灵感，做一个桔子造型的汤圆吧，新年很应景。寓意吉祥如意、吉星高照、大吉大利。

蒸小吃年夜饭元宵节果香甜糯

金桔汤圆制作步骤

  • 桔子剥皮放入榨汁机炸成橘子汁

  • 橘子汁过滤

  • 倒入小锅中煮开

  • 煮开的橘子汁倒入混合好的糯米粉和澄粉中和成软硬适中的面团，加入适量红色和橙色色素揉匀，取少许糯米粉、澄粉加抹茶和成浅绿色面团

  • 豆沙馅团成一个个小丸子

  • 取一些橘色面团包住豆沙球

  • 封口后整形成桔子形状用牙签不尖的一头扎许多小洞，注意不要把皮扎透了

  • 取一丁点绿色面团成球压扁，用刀刻成四角星形状

  • 抹少许水粘在桔子面团顶部

  • 取少许绿色面团做一个小叶子粘在面团上

  • 上汽后大火蒸分钟左右

  • 出锅抹一层油防粘

金桔汤圆相关推荐

最新菜谱

精彩推荐

Copyright 2022-2026 www.chacaila.cn 版权所有 | 闽ICP备18024033号-5

声明： 部分信息与图片素材来源于互联网，如内容侵权与违规，请与本站联系，将在三个工作日内处理，互联网不良信息举报邮箱：961754770@qq.com