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糖渍金桔

  • 10分钟内
  • 30分钟-1小时
  • 6人以上
  • 金桔600g
  • 冰糖适量 水适量

糖渍金桔描述:昨天朋友送了一代金桔,正愁不知道该怎么吃?今天就很惊喜的看到“鱼尾巴”的糖渍金桔,真是大喜过望啊!
这金桔不比橘子,味道酸,也不比金柑皮甜,但是富含维生素C、金桔甙等成份,能美白肌肤,对维护心血管功能、防止血管硬化、高血压等疾病有一定的作用。它还能行气解郁、生津消食,化痰利咽、消烦醒酒,经过用糖腌渍后再晾干,无论泡水或当消食小零食都非常好。

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糖渍金桔制作步骤

  • 准备食材

  • 金桔洗净,用清水浸泡分钟,捞出。

  • 锅里放小半碗水,放入冰糖,煮至糖溶化

  • 放入金桔

  • 大火煮开分钟

  • 转小火煮分钟左右

  • 用大火收汁

  • 直至锅中没有汤汁,呈现黏稠的状态

  • 取出,放在阴凉地方晾一个晚上即可

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