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金桔罐头

  • 10分钟内
  • 30分钟-1小时
  • 1-2人
  • 金桔600g
  • 冰糖适量 盐适量 红糖适量

金桔罐头描述：冬去春来之际，空气干燥，北方又经常刮风，非常容易上火，小金桔下火的功效不错，而且味道又好，酸甜中带着一点苦。自己做了一罐金桔罐头，放在冰箱里，想吃的时候就舀出一些来，可以当零食，也可以当做一道不错的饭后甜品。

甜品下午茶下火甜

金桔罐头制作步骤

  • 金桔泡淡盐水里分钟，洗一遍后，再用清水冲洗干净

  • 捞出来后，用小刀在顶部划十字，方便入味

  • 准备好冰糖和红糖

  • 锅里倒清水，把冰糖和红糖倒水里，微热，让糖融化

  • 糖充分融化后，把金桔倒锅里，加少量的盐，盖上盖子，文火煮。

  • 等到金桔表皮变得半透明时，关火，晾凉。

  • 倒罐头瓶里，封好盖子，放冰箱即可。

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