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红糖蜜金桔

  • 10-20分钟
  • 2小时以上
  • 1-2人
  • 金桔500g
  • 红糖80g 冰糖80g 盐适量

红糖蜜金桔描述：金桔果实含丰富的维生素A，可预防色素沉淀、增进皮肤光泽与弹性、减缓衰老、避免肌肤松弛生皱。
也可预防文明病，如血管病变及癌症，更能理气止咳、健胃、化痰、预防哮喘及支气管炎。
金桔亦含维生P，是维护血管健康的重要营养素，能强化微血管弹性，可作为高血压、血管硬化、心脏疾病之辅助调养食物。
冬季常吃金桔还有增加机体的抗寒能力，预防感冒。
用糖腌制的蜜金桔，色泽透明诱人，入口酸甜适口。
是开胃解腻的秘制果脯，可当零食食用，而且也是非常适合秋冬季节一款养生果脯蜜饯。

延缓衰老开胃感冒甜白领

红糖蜜金桔制作步骤

  • 准备好所有的食材。

  • 金桔用淡盐水浸泡分钟清洗干净。

  • 把洗干净的金桔用厨房擦拭纸擦干水分。

  • 然后把金桔用小刀在上面均匀的划上道，不要划到底。

  • 然后再把金桔按扁。

  • 用牙签把里面的核一点点的挑出来。

  • 依次全部做完，很费事要有耐心，可以看着电视慢慢做。

  • 取一个密封罐放入少量金桔撒上红糖。

  • 依次重复此程序，直到所有的金桔腌制完成，盖上盖子密封-3天。

  • 直到红糖化成糖水取出。

  • 取一个小锅倒入腌制好的金桔，加入冰糖和适量的清水。

  • 大火煮开后关小火，煮至水分收干金桔变透明即可关火。

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