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橙味冬瓜盅

  • 10分钟内
  • 10-20分钟
  • 1-2人
  • 冬瓜500g
  • 橙味果珍50g

橙味冬瓜盅描述:冬瓜主要产于夏季,取名为冬瓜是因为瓜熟之际,表面上有一层白粉状的东西,就好像是冬天所结的白霜,也是这个原因,冬瓜又称白瓜。冬瓜可以说是药食同源的一种食材,其养生的功效很多,如清热除火,化痰止咳,利尿消肿,减肥,养颜护肤等等。夏季常吃冬瓜还可以去暑湿。冬瓜的做法也是多种多样,果味的冬瓜也风味别具。

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橙味冬瓜盅制作步骤

  • 冬瓜一块,用挖球器挖成球状。

  • 锅中水烧开,放入冬瓜球稍微煮一下,让冬瓜断生。

  • 捞出后过凉,滤出水,放入碗中备用。

  • 橙味的果珍,取需要的量,开水冲成浓汁,放入冰箱腌制。

  • 冬瓜切取部分,去瓤籽。

  • 用刀在边缘修出花边。

  • 倒入冰镇好的橙味瓜球即可。

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