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橙奶双色果冻

  • 10-20分钟
  • 30分钟-1小时
  • 1-2人
  • 橙汁160g 牛奶160g 白砂糖30g
  • 吉利丁片4片

橙奶双色果冻描述：烤箱坏了休班闲的难受，没有烤箱的日子度日如年！家里只有2个橙子、2个鸡蛋、1包牛奶了，忘记看了谁的方子了，很简单就记住了

冰品甜品

橙奶双色果冻制作步骤

  • 橙子去皮，把里面的白皮尽量去干净

  • 料理机榨橙汁过滤好，两个中等橙子榨好正好克

  • 吉利丁片提前冷水泡软

  • 橙汁加克白砂糖加热至糖溶化加片吉利丁片搅拌均匀至溶化，模具轻刷一层无味植物油，倒入硅胶模具放进冰箱冷藏小时凝固

  • 牛奶加克白砂糖加热至糖溶化加入片吉利丁片搅拌均匀，倒入凝结的橙汁上，这些量这个连模有剩于，正好用大点的玫瑰花硅胶模做个大果冻，放入冰箱冷藏小时凝固

  • 脱模时一定要小心，不然容易破坏花型

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