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橙皮纸杯小面包

  • 10分钟内
  • 2小时以上
  • 3-4人
  • 高筋面粉300g 牛奶150g 糖渍橙皮50g 鸡蛋1个
  • 黄油10g 盐2g 糖10g 酵母3g 芝麻适量

橙皮纸杯小面包描述：现在特别喜欢在糕点中添加些橙皮，烤时满屋清香，吃时满嘴香甜。

儿童早餐烘焙烤白领聚会面包

橙皮纸杯小面包制作步骤

  • 糖渍橙皮切碎

  • 面包桶内放入蛋液、牛奶、橙皮

  • 放入面包粉，对角放盐、糖，中间放酵母

  • 和面分钟后放入黄油继续和面分钟

  • 进行发酵

  • 发好的面团取出排气，分成份，醒分钟

  • 取一块面团搓长

  • 盘起放入纸杯中

  • 或者直接搓圆放入纸杯，进行第二次发酵

  • 发好的面包胚刷上蛋液，撒上芝麻

  • 烤箱预热，度中层烤分钟左右。上色严重时盖上锡纸

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