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草莓慕斯杯

  • 10分钟内
  • 2小时以上
  • 1-2人
  • 蛋糕片6片 淡奶油150g 牛奶100g 草莓100g 吉利丁1片
  • QQ糖25g 水30g

草莓慕斯杯描述：草莓大量上市的时候，用来装饰西点是最漂亮的了，这一款小甜品，用大了大量的草莓，虽然吃的时候可以吃到草莓的小籽，但是感觉不如直接吃草莓来的爽，所以淡奶油要多加一些，才会奶香十足，再配上草莓的清香，一定会更好吃的！

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草莓慕斯杯制作步骤

  • 吉利丁在冰水里浸泡分钟。

  • 取出吉利丁，放入牛奶里，隔热水融化。

  • 淡奶油打到八分发。

  • 加入融化了吉利丁的牛奶。

  • 草莓去掉叶子打成泥。

  • 把草莓泥和淡奶油、牛奶的液体混合均匀。

  • 先在底部倒一层慕斯液，再铺一小块蛋糕片，继续倒一半慕斯液，再铺一块蛋糕片，最后把慕斯液倒完。放入冰箱冷藏四小时以上。

  • QQ糖加水，隔热水融化，晾凉一些，倒在慕斯杯上面，继续冷藏半小时。

  • 顶部可以点缀上草莓。

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