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紫苏清蒸大闸蟹

  • 10分钟内
  • 10-20分钟
  • 1-2人
  • 大闸蟹6只
  • 紫苏叶适量

紫苏清蒸大闸蟹描述：大闸蟹的挑选：先观外表，现色鲜明，轮廓明朗，刚毛密挺，符合青紫（背）、白肚、金毛的条件。其次用手指压蟹足，足丰厚身为饱满。最后用手指轻敲眼睛附近，凡眼睛闪动灵活，一再口喷泡沫的，食味必鲜。

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紫苏清蒸大闸蟹制作步骤

  • 大闸蟹洗净摆盘

  • 蒸蟹水里加上紫苏叶调味

  • 六只螃蟹分两锅来蒸，蟹子不要码的太紧密

  • 十五分钟后螃蟹出锅晾凉

  • 放凉后就可以开动啦！！！

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