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紫苏蒸大闸蟹

  • 10分钟内
  • 10-20分钟
  • 3-4人
  • 大闸蟹4只
  • 姜适量 葱适量 香醋适量 紫苏叶1把 黄酒适量

紫苏蒸大闸蟹描述：我们这里自古以来就是鱼米之乡~~~大闸蟹的原产地就在这里。所以，过年怎么可以没有大闸蟹吃？！ 用紫苏叶蒸大闸蟹，可以去腥去寒，很不错哦。

宴请春节苏菜午餐蒸

紫苏蒸大闸蟹制作步骤

  • 准备好食材

  • 大闸蟹放入清水浸泡一下，再用刷子刷净.

  • 取蒸锅，放入适量清水，放入姜，葱，黄酒，紫苏。

  • 洗好的大闸蟹去掉条形码，蟹肚朝上放入蒸锅.

  • 隔水大火蒸分钟左右，中火分钟，关火，焖分钟取出，

  • 用姜丝，醋调成沾汁

  • 大闸蟹可以开吃啦！

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