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土豆青椒炒膏蟹

  • 10分钟内
  • 10-20分钟
  • 3-4人
  • 青椒2个 土豆1个 膏蟹2只
  • 花椒适量 辣椒适量 淀粉适量 先抽适量 胡椒粉适量 蒜适量 葱适量 姜适量 料酒适量 盐适量 油适量

土豆青椒炒膏蟹描述：严禁”伊秀美食库“私自转菜谱！

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土豆青椒炒膏蟹制作步骤

  • 准备好食材

  • 土豆与青椒洗净切粗丝，

  • 锅里倒入多以些的油，放入土豆，

  • 炸熟捞出控油。

  • 膏蟹用刷子洗净，瓣开，去底盖，去胃，去鳃，

  • 撒些淀粉，

  • 锅里油热，放入膏蟹，

  • 煎至转色，盛出.

  • 锅里油热，放入姜，蒜，辣椒，花椒炒香，

  • 放入膏蟹，

  • 放入土豆与青椒，煸炒至青椒发蔫，

  • 加些盐，料酒，煸炒匀，

  • 撒些胡椒粉，淋些先抽煸炒匀即可。

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