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鲜莲子蟹味菇鱼汤

  • 10分钟内
  • 1-2小时
  • 1-2人
  • 新鲜莲蓬2个 蟹味菇350g 江鸭300g
  • 清水适量 鸡粉适量 橄榄油适量

鲜莲子蟹味菇鱼汤描述：眼下，正是荷叶茂盛荷花盛开的时节。在这个季节，由于大量新鲜莲子上市，也是食用新鲜莲子的好时候，吃的就是一个新鲜，新鲜的莲子所含的营养是普通莲子所没有的。古人认为经常服食，百病可祛，因它“享清芳之气，得稼穑之味，乃脾之果也”。 面对秋燥最好的方法是饮食调理，应该多选择吃防秋燥的护阴、滋肾、润肺的食物，新鲜莲子在去肺火方面有很好的功用，可以由内而外帮你赶走秋燥。

增强免疫力宁心安神汤煮

鲜莲子蟹味菇鱼汤制作步骤

  • 食材：新鲜莲蓬、蟹味菇和鲫鱼。

  • 将蟹味菇用清水浸泡分钟，择洗干净，沥干。

  • 将新鲜莲蓬剥出莲子。

  • 热油锅，放入择洗干净的鲫鱼，煎至双面金黄。

  • 倒入适量的滚水，煮滚分钟。

  • 倒入煮锅中，盖锅盖，文火煮分钟。

  • 揭盖，将鲫鱼捞起。

  • 放入择洗干净的莲子。

  • 放入蟹味菇，盖锅盖，大火煮分钟。

  • 揭盖，倒入适量的橄榄油。

  • 放入适量的鸡粉。

  • 煮滚后即可关火。

  • 盛入碗中，上桌后就可美美享用啦。

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