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酸豇豆肉末炒饭

  • 10分钟内
  • 10-20分钟
  • 3-4人
  • 空心菜梗50g 红辣椒50g 胡萝卜100g 酸豇豆100g 米饭500g 猪肉150g
  • 味精适量 盐适量 老抽5ml 油10ml

酸豇豆肉末炒饭描述：自从老妈吃了上次炒的那个炒饭之后，似乎爱上了炒饭的味道，这不，今天买菜又特地买了根胡萝卜外加一颗红辣椒。说今晚又让做炒饭吃，从上次的炒饭我已得出了不少技巧，哈哈，今天做的这个炒饭味道很不错，都一扫而光了。

家常菜健脾开胃酸炒

酸豇豆肉末炒饭制作步骤

  • 酸豇豆切成末

  • 猪肉也剁成细末

  • 食材都准备好了，下面我们就来做这道炒饭吧：放一小点油进锅烧烫，下入肉末

  • 肉末炒至翻白失去血色倒入一小点老抽，继续炒

  • 炒至肉末开如吐油，再依次倒入酸豇豆和另三种蔬菜下锅炒

  • 炒至近熟再倒入米饭

  • 米饭炒热后调上盐和味精就行了

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