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生菜炒饭

  • 10分钟内
  • 10-20分钟
  • 3-4人
  • 白米饭300g 球生菜100g 胡萝卜50g
  • 油适量 盐适量 火腿肠适量 鸡蛋1个 大葱适量 鸡精少许

生菜炒饭描述:蔬菜炒饭可以说是家常便饭,每周至少要制作一次,因为家人都喜欢吃,制作也非常的简便。但用生菜炒饭还是第一次,因为昨天三元钱购买了两个,非常的实惠,以前常用圆白菜炒饭,今天就改用生菜了。当时感觉生菜的水气大,可能会发水,但剩的米饭正好比较干硬,非常适宜呢,并且生菜炒制后特别的脆爽,颜色也比圆白菜鲜亮呢。

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生菜炒饭制作步骤

  • 将胡萝卜洗净切成碎粒备用。

  • 火腿肠切成碎粒备用。

  • 球生菜洗净

  • 切成碎粒备用

  • 鸡蛋打散炒熟

  • 锅中油热后放入葱花爆香,倒入胡萝卜煸炒

  • 下入鸡蛋炒匀

  • 倒入火腿肠碎

  • 放入剩米饭

  • 翻炒均匀

  • 最后放入生菜碎

  • 快速翻炒均匀

  • 放入适量的精盐

  • 加入少许鸡精

  • 翻炒均匀即可出锅。

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