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青椒海米炒饭

  • 10分钟内
  • 10分钟内
  • 1-2人
  • 青椒100g 海米50g 米饭600g
  • 葱适量 姜30g 红萝卜100g 蚝油适量 糖适量 盐适量 油适量

青椒海米炒饭描述：昨晚也不知怎么的，两公婆都没胃口，饭还剩下足足一锅，今天只好把它做成炒饭了，反正也好久没吃炒饭了，用海米来炒，非常的鲜香，有一种干海鲜的香味，很浓郁，再放了一个小青椒，带着微微的辣味，特别的开胃，两个人吃的那叫一个饱啊，吃得可美了，呵呵。

早餐炒炒饭炒锅

青椒海米炒饭制作步骤

  • 首先把干海米泡发。

  • 泡发后，冲洗干净。

  • 接着把姜葱，红萝卜，洋葱，青椒均切小粒。

  • 热锅凉油，把海米放入爆香。

  • 接着把姜末放入，起到去腥，增香的作用。

  • 接着把红萝卜与洋葱放入煸炒。

  • 当把洋葱与红萝卜炒的断生后，把青椒粒也放入一起煸炒。

  • 放入适量的盐与糖。

  • 再放入少许的蚝油提鲜。

  • 接着把米饭放入一起翻炒。

  • 当米饭炒至干香，松散后，放入葱花即可。

  • 出锅盛入碗中，可以开吃了。

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