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咖喱炒饭

  • 10-20分钟
  • 10-20分钟
  • 3-4人
  • 米饭300g 胡萝卜50g 鸡蛋2个 牛肉100g
  • 酱油2ml 盐2g 咖喱块3块 青豆20g 火腿30g

咖喱炒饭描述：炒米饭再家常不过，不过我个人不是很爱吃炒米饭。但是却很爱吃咖喱。以前在外地为了省钱念书生活，经常买咖喱炒饭，饭里简单的只有鸡蛋。自己在家做就加了很多配料，胡萝卜，火腿，牛肉。用咖喱来解决剩米饭还不错哦。连我这样不爱吃炒饭的人也吃了2盘。颜色好看金黄金黄的，看着就很有食欲了。只倒了2次油，用油也不多，米饭吃起来不油腻的。我懒得没烧汤，喜欢吃炒饭的亲在家还可以烧个蔬菜汤哈~

家常菜阳虚质炒白领午餐咖哩味

咖喱炒饭制作步骤

  • 牛肉切成末。

  • 牛肉末里加入酱油搅拌均匀，腌制分钟。

  • 锅里倒一点底油，放入腌好的牛肉末炒熟盛出备用。

  • 鸡蛋加入盐打散，锅里再倒油倒入蛋液，把鸡蛋快速炒碎，盛出备用。

  • 胡萝卜，火腿切丁，咖喱块切成小块。

  • 锅里剩余的底油烧至成热，倒入胡萝卜，青豆粒翻炒至快熟。

  • 倒入剩米饭改中小火翻炒一会，把米饭炒散.

  • 放入小咖喱块,继续慢慢不停翻炒，咖喱块慢慢融化，米饭炒散成一粒一粒。

  • 倒入鸡蛋碎，牛肉末，火腿丁。

  • 再继续翻炒一会即可。

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