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苋菜炒饭

  • 10分钟内
  • 10-20分钟
  • 3-4人
  • 米饭300g 苋菜150g 胡萝卜50g 红椒20g 鸡蛋2个
  • 油适量 盐适量 蒜适量

苋菜炒饭描述：小家伙吃饭是论口的，每餐饭吃几口后就开始讲条件，再吃几口不吃了，当然有一种饭例外，那就是炒饭，她特别爱吃炒饭，象拍照这样一碗她能吃大半碗呢。所以有时候晚饭多了，早餐的时候就炒着给小家伙吃啦

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苋菜炒饭制作步骤

  • 鸡蛋两个打碗里

  • 蒜切末

  • 胡萝卜，红椒切小丁

  • 苋菜洗净

  • 苋菜切碎，没有切得太碎哈

  • 鸡蛋里放入少许盐，搅拌均匀

  • 坐锅烧油，油热后把鸡蛋炒熟出锅

  • 另起锅烧油，油热后把蒜末爆香

  • 加入胡萝卜丁和红椒丁炒一分钟

  • 加入苋菜炒一分钟

  • 加入精盐，这里稍加多一点，米饭下锅就不用加了。

  • 剩米饭用筷子搅松

  • 放入锅内，把米饭炒散

  • 米饭炒散后，加入鸡蛋炒匀即可

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