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三鲜饺

  • 2小时以上
  • 2小时以上
  • 3-4人
  • 水饺精粉300g 韭菜300g 虾仁200g
  • 姜适量 味达美适量 水饺调料适量 鸡蛋2个 黑木耳适量 盐适量 油适量

三鲜饺描述：【狂欢之宴】【冬至】------素三鲜饺

冬至（Winter Solstice），是中国农历中一个非常重要的节气，也是中华民族的一个传统节日.中国北方大部分地区在这一天还有吃饺子、南方吃汤圆的习俗，谚语：冬至到，吃水饺.

今天我们家也不例外,忙了一下午,为心爱的人包了三鲜饺子,一是为了过冬至,二是为了过是世界末日............

早餐面食饺子鲜香

三鲜饺制作步骤

  • 鸡蛋打入碗中，搅散，鸡蛋煎成蛋饼备用.

  • 虾仁取出化冻。

  • 虾仁切成一厘米段状,放上花生油,姜沫调味.

  • 把韭菜洗净切小段,鸡蛋切成小块.

  • 面粉加凉水，和成面团，放置稍饧。

  • 木耳摘洗好泡发。木耳剁成碎末。

  • 韭菜末、鸡蛋碎、木耳末、虾仁和葱姜末混合。

  • 调好的馅备用.

  • 稍揉面团，搓成长条，分割成大小均匀的剂子。

  • 按扁，擀成饺子皮。放上馅.

  • 全部包好后，锅中倒入足量的水，烧开后下入饺子。

  • 水再次烧开，点入凉水。见饺子膨胀浮起即可

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