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家常补钙汤羹---蛤蜊海鲜汤

  • 10分钟内
  • 10-20分钟
  • 1-2人
  • 金针菇50g 菠菜60g 油豆腐皮1张 日本豆腐2块 大虾6个 蛤蜊250g
  • 香油适量 胡椒粉2g 盐适量 料酒10ml 葱姜适量

家常补钙汤羹---蛤蜊海鲜汤描述：蛤蜊是一种高蛋白，高微量元素，高铁，高钙，少脂肪的健康食材。
口感鲜美，用它做汤汤汁清淡鲜美，是一道家常的补钙首选汤羹。
再加入有有健脑作用的金针菇，使其营养更加全面

特禀质原味10-20分钟煮秋季冬季宅营养羹简易周末全菜系1-2人锅子菜鸟

家常补钙汤羹---蛤蜊海鲜汤制作步骤

  • 准备好所有的食材。

  • 金针菇去老根洗净用开水焯烫过凉备用。

  • 日本豆腐也用开水焯烫备用。

  • 再把吐尽泥沙的蛤蜊用开水煮上分钟。

  • 煮至张嘴捞出再次冲洗一下备用。

  • 炒锅倒油爆香葱姜。

  • 倒入大虾翻炒片刻。

  • 加入料酒炒香关火。

  • 砂锅中加入清水倒入炒过的大虾煮上分钟。

  • 再把油豆皮，切片的日本豆腐和金针菇倒入煮开。

  • 加入蛤蜊。

  • 再把洗净的菠菜放入。

  • 加入盐，胡椒粉调味。

  • 淋入少许香油。

  • 煮开后关火。

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