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白酒蛤蜊意面

  • 10-20分钟
  • 10-20分钟
  • 1-2人
  • 百味来传统意面250g 蛤蜊600g 白酒30ml
  • 水30ml 白砂糖3g 黑胡椒粒2g 意大利香草香料5g 蒜头粉5g 盐1g 洋葱80g 蘑菇80g

白酒蛤蜊意面描述：海鲜怎样做最好吃呢?? 就是新鲜地吃原味是最棒的,白酒蛤蜊是一道非常容易上手的意大利面,只要是买到新鲜的蛤蜊,怎麼做都好吃啦!!蛤蜊的鲜味和白酒的香气真的是很搭,最后加入香料提味,整个就香喷喷地让人食欲大开啊!!

白领西餐快手菜炒炒锅

白酒蛤蜊意面制作步骤

  • 準备材料,蛤蜊要先泡水加盐吐沙后洗净,蘑菇切片,洋葱切丁

  • 准备好百味来传统意大利面g

  • 先煮水等滚后,放入意面煮約分

  • 煮意面的同时,热锅后,放入洋葱拌炒,洋葱要炒到有点透明

  • 加入蘑菇拌炒

  • 加入蒜头粉拌匀

  • 加入白酒拌匀

  • 加入盐和砂糖拌勻

  • 加入水和蛤蜊

  • 盖上锅盖燜煮约分钟

  • 等到蛤蜊开时,加入意大利香草香料和黑胡椒粒拌匀,关火

  • 把煮好的意面放入並拌勻,盖上锅盖闷约秒~1分钟,让意面可以吸收白酒蛤蜊的汤汁入味

  • 摆盘后开动了啊!!

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