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韭菜煎蛋饼

  • 10分钟内
  • 10分钟内
  • 3-4人
  • 韭菜200g 鸡蛋2个
  • 油适量 盐适量

韭菜煎蛋饼描述：韭菜养生补气，而且它那特殊的香味有助于开胃，还可以补气血，前段时间血压低去看了中医，医生让我平时多吃韭菜、虾类，于是，在家里，就经常有韭菜这道菜啦！

春季

韭菜煎蛋饼制作步骤

  • 土鸡蛋两个，打入碗中

  • 韭菜洗净，切碎备用

  • 将鸡蛋搅成蛋液

  • 加入切好的韭菜，加适量盐

  • 将韭菜与蛋液搅均匀

  • 在锅内加油，将油烧开

  • 轻轻晃动锅使每处都均匀沾上油，倒入韭菜蛋液，让蛋液均匀的流动成一饼型，用小火慢慢煎香

  • 待见锅底蛋液凝固了，用锅铲移松蛋饼，颠锅将蛋饼翻个个，煎香另一面

  • 将煎好的蛋饼装入盘中

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