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韭菜苔香干炒肉丝

  • 30分钟-1小时
  • 10分钟内
  • 1-2人
  • 香干4块 韭苔40g 猪瘦肉20g
  • 红辣椒适量 白砂糖适量 淀粉适量 生姜适量 鸡精适量 料酒适量 生抽适量 盐适量 油适量

韭菜苔香干炒肉丝描述：前两天炒的这盘菜，特地煮了一点米饭配着它吃，炎热的夏天，炒一盘下饭的菜，特别香，这道菜是家常菜哦，大多数人都很喜欢的啦，很容易做哦~！喜欢吃的朋友们不要错过哦，快来瞧瞧吧！

家常菜热菜炒白领韭香

韭菜苔香干炒肉丝制作步骤

  • 准备好所有材料，洗净备用

  • 肉切丝，倒一点料酒生抽用，小半茶匙盐，用淀粉抓匀，加入姜丝腌制钟

  • 红椒切丝，不用太多，配色用的。香干切条

  • 韭菜苔也切小段

  • 肉腌好后用水冲洗一下，挑去生姜丝。炒锅倒入菜油烧热

  • 倒入肉丝翻炒一下，加一点白糖生抽翻炒片刻盛出

  • 另起一干净的炒锅，倒入适量的油，锅热后倒入韭菜苔翻炒，接着放入红椒丝，翻炒

  • 接着倒入香干和肉丝

  • 倒入生抽，加点盐和鸡精，炒匀。炒好后出锅

  • 特别下饭，装入饭盒，第二天上班的午饭

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