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韭菜菜条

  • 30分钟-1小时
  • 30分钟-1小时
  • 1-2人
  • 韭菜300g 鸡蛋200g 粉条25g
  • 香油适量 盐适量 面粉适量

韭菜菜条描述：韭菜入药的历史可以追溯到春秋战国时期，具健胃、提神、止汗固涩、补肾助阳、固精等功效。韭菜含有挥发性的硫化丙烯，因此具有辛辣味，有促进食欲的作用。韭菜除做菜用外，还有良好的药用价值。

家常菜面食蒸韭香

韭菜菜条制作步骤

  • 把韭菜摘好洗干净后控水

  • 把韭菜挨刀切，然后用盐先沥下水

  • 把水加入面粉里面

  • 把面活好醒一醒

  • 准备好粉条

  • 把粉条戳熟

  • 戳熟的粉条过边冷水，然后剁碎

  • 把剁好的粉条加入韭菜里面

  • 把活好的面分成若干部分，然后擀成薄饼

  • 把韭菜粉条摊入面饼里面

  • 上面磕入鸡蛋

  • 把卷好的菜条上锅蒸

  • 开锅十五分钟即可出锅食用

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